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Petroselinum Crispum - pot de 3 pouces
Les feuilles plates et vertes foncées sont riches en saveur et idéal pour la cuisine ou les salades. Les racines sont aussi comestibles. Le persil italien ou persil plat est une herbe passe-partout qui résiste aux gels et peut même être cultivé sous la neige l'hiver. Il est considéré l'herbe de l'année 2021 selon l'International Herb Association et utilisé en herboristerie également.
Il est recommandé de consulter un.e herboriste thérapeute accrédité ou tout autre professionnel de la santé qualifié avant usage.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Petroselinum Crispum
Noms communs : Persil Italien
Anglais : Italian Parsley
Famille : Apiacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Herbacée annuelle
Hauteur : 50 centimètres
Largeur : 40 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : mai à octobre
Sol : Bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 20 centimètres
Arrosage : Arroser lorsque le terreau est sec
Entretien et autres considérations: Les plants de persil demandent peu d'attention. Il suffit de les récolter à la base de la tige selon les besoins.
TRANSFORMATION
Utilisé dans l'alimentation et l'herboristerie.